Milano Food & Wine Festival – Festival tahunan Milano Food & Wine – festival anggur Italia dan produk masakan Italia yang sangat terkenal di Milan untuk keempat kalinya. Festival ini ternyata merupakan perjalanan nyata ke dunia yang menarik dari produk dan anggur Italia terbaik. Selama tiga hari, 19 koki Italia paling terkenal mengejutkan para penonton dengan memasak hidangan yang luar biasa kreatif dan sangat lezat. Menampilkan format yang mapan, Taste of Milano edisi 2017 merayakan keunggulan dalam santapan lezat.
Apakah Anda seorang pecinta kuliner, pecinta makanan yang baru ditemukan atau sekadar mencari waktu yang menyenangkan bersama teman-teman, ada sesuatu untuk semua orang di Taste of Milano. Selama empat hari pertunjukan, dalam kemitraan dengan Electrolux, dapur yang didirikan di The Mall akan menampilkan 20 koki utama Italia, restoran berbintang, dan 80 hidangan. joker123 terbaru
Sebuah ekstravaganza sungguhan yang dipentaskan oleh restoran-restoran top kota. Menampilkan kalender penuh aksi memasak dan kelas master, acara ini akan mencakup presentasi menu khusus yang dibuat khusus untuk acara tersebut oleh para koki yang berpartisipasi yang hidangannya akan mencerminkan filosofi kuliner masing-masing. Taste of Milano adalah kesempatan sempurna untuk menemukan batas-batas selera baru, mempelajari rahasia dan teknik para pakar industri terkemuka dan menghabiskan hari yang menyenangkan di perusahaan teman dan keluarga
Setelah liburan musim panas di mana festival pedesaan berkuasa, pada bulan September ini dimanjakan dengan berbagai festival dan acara yang memiliki kepentingan nasional. Tanggal 16 dan 17 September, pabrik-pabrik di Italia akan membuka pintu bagi para pengunjung, penasaran dan pecinta bir. Jangan lewatkan kesempatan untuk menemukan dan mengunjungi tempat pembuatan bir terdekat dan bertemu para pembuat bir yang akan menunjukkan kepada Anda semua gairah mereka berbicara tentang produk mereka. Acara ini diselenggarakan oleh Federbirra dan disponsori oleh Menteri Agricolture.
Piedmont
Acara ” Peperò – Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola “, acara terbesar di Italia yang didedikasikan hanya untuk produk pertanian. Acara 10 hari pertunjukan dan lokakarya yang didedikasikan untuk produk utama wilayah ini, karakter utama acara: Peperone di Carmagnola. Hiburan untuk anak muda dan dewasa dijamin.
Bra akan menjadi tuan rumah acara tahunan “Cheese, le forme del latte” (dalam bahasa Indonesia, “Keju, bentuk susu”. Acara ini adalah acara terbesar yang didedikasikan untuk sektor susu berkualitas tinggi Italia di sebuah tingkat internasional, menarik setiap tahun, ribuan pengunjung, yang menurut data tahun 2015, berasal dari 23 negara.
Lombardy
Acara terlezat di bulan September adalah di Milan, berbicara tentang Sweety of Milan, bahwa akhir pekan, akan menyenangkan selera para pengunjung yang akan mengunjungi Palazzo delle Stelline. Acara tentang gula-gula terbaik Italia ada di edisi ketiga dan juga tahun ini akan memungkinkan untuk bertemu koki terbesar negara di stand mereka dan mencicipi kreasi mereka. Banyak sekali pertemuan, kelas master, dan lokakarya, untuk mempelajari semua rahasia dunia gula-gula.
Veneto
Untuk tahun keenam, Made in Malga akan melibatkan jalan-jalan kota Asiago. Para peserta pameran yang merupakan bagian dari toko-toko Asiago, akan membuat bagian dari pasar pajangan terbuka yang besar dan semarak di mana Anda dapat membeli produk dan keunggulan wilayah tersebut. Program ini kaya akan inisiatif, hiburan musik dan beberapa acara di malam hari.
Di provinsi Venesia, di Villa & Barchesssa XXV Aprile akan berlangsung edisi ke-10 “La Grande Festa del Vino”. Vila ini didedikasikan untuk mencicipi jenis makanan nasional dan lainnya yang manis dan gurih, sedangkan di Barchessa pengunjung dapat mencicipi anggur internasional. Ya, karena selain anggur Italia, acara ini menampung 14 negara asing.
Ada Vinitaly dan kemudian ada Birritaly, festival pertama pembuatan bir mikro Italia! Ini akan berlangsung di Castelfranco Veneto di tempat parkir Ex Foro Boario. Associazione Urlo, yang mengorganisir acara ini, memikirkan segalanya: bir besar jelas dengan lebih dari 40 pabrik bir, daftar bir tak berujung dan area makanan hebat, tetapi juga bengkel kerja dan acara pembuatan bir.
Friuli-Venezia Giulia
Jalan-jalan Udine akan menyambut produsen Friuli, Austria dan Slovenia untuk mencicipi produk-produk terbaik dari tanah perbatasan ini, seperti “prosciutto San Daniele” dan “prosciutto di Sauris”, cjarsons, frico, grappas dan banyak lagi lebih untuk acara Friuli Doc. Pada saat yang sama, pertunjukan, pertemuan, pameran dan kerajinan produk sehubungan dengan tradisi paling kuno.
Acara lain yang menarik untuk mencicipi spesialisasi daerah, tetapi tidak hanya, adalah acara “Gusti di Frontiera” di sepanjang jalan-jalan Gorizia. Kota ini dibagi menjadi beberapa area bertema, yang disebut “borgo” tergantung pada area geografis: Borgo Italia, Borgo Francia, Borgo Americhe … satu-satunya cara untuk menemukannya, adalah dengan mengunjunginya!
Emilia Romagna
Palazzo Re Enzo di Bologna akan menjadi kerangka acara yang diselenggarakan oleh Asosiasi utama Seni Potongan Dingin Italia: Salsamentari. Pada hari-hari ini, produsen terbaik potongan dingin dan keju di seluruh Italia akan memamerkan hidangan lezat mereka di stan mereka di Salsamentarie. Acara ini, menarik lebih dari 10.000 pengunjung per hari berkat rasa dan pertunjukannya.
Setelah suatu peristiwa, ada satu lagi. Bologna akan menjadi tuan rumah Pekan Koktail Bologna, satu minggu yang didedikasikan untuk minuman melalui tempat-tempat peserta untuk menemukan bartender terbaik dan mencicipi kreasi artistik mereka.
Selama tiga hari, 19 koki Italia paling terkenal mengejutkan para penonton dengan memasak hidangan yang luar biasa kreatif dan sangat lezat. Cocok dengan anggur-anggur besar yang dipilih dengan cermat untuk festival oleh Helmut Kocher, pendiri dan presiden pertunjukan anggur bergengsi lainnya: Festival Anggur Merano di wilayah Alto Adige. 300 anggur paling terkenal dari semua wilayah anggur di Italia diwakili di festival Milan: Barolo, Nebbiolo, Chianti, Brunello di Montalcino dan daftarnya terus berlanjut. Tidak diragukan lagi, semua anggur memiliki kualitas premium dan tanpa penundaan pribadi menjadi yakin akan fakta itu. Tetapi anggur bukanlah satu-satunya hal yang terkenal di Italia – produk terbaik ‘Made in Italy’ diwakili di tempat yang sama, pada pertunjukan paralel seni memasak Identità Golose.
Taste of Milano
Taste of Milano, Festival yang didedikasikan untuk koki berbintang Michelin, berlangsung di Milan dari 14 Mei hingga 17 Mei 2020, di The Mall di area modern Porta Nuova. Acara ini, tahun ini dalam edisi ke-10, membawa kepada publik masakan modern tinggi dengan citarasa makanan dan anggur, acara memasak dan kelas master untuk menemukan batas rasa baru dan untuk mempelajari rahasia dan teknik para ahli di industri dapur.
Di atas panggung, koki berbintang Michelin dari restoran bergengsi akan mengusulkan menu pencicipan dengan 4 hidangan seharga mulai 6 hingga 10 euro. Tema menu ini menyangkut produk Lombardy dan musiman mereka (produk yang tersedia tergantung musim).
Taste of Milano dibagi dalam sesi harian dan malam, tergantung pada tanggal. Ini juga termasuk kegiatan seperti Blind Tasting, dan inisiatif FoodMood, pertemuan b2b tentang Makanan & Minuman untuk para ahli dan perusahaan bisnis untuk mempelajari lebih lanjut dan untuk membantu mereka menjalin hubungan dalam industri masakan.